D.O.F.T.

Selamlar sevgili okurlar,
Öğrenci evinde kalmaya başlamamla beraber sevgili annemin güzel yemeklerinden ayrıldım. Okul, dersler ve sosyal hayat derken bazen eve geldiğimde yemek yapmak tam bir eziyet oluyordu. Bende kendimce kolay tarifler bulup uygulamaya başladım. Bazen kendimi aşıp zor şeyler yapsam da genelde burada kolay tarifleri paylaşacağım.
İlk olarak paylaşmak istediğim yemek. Bazı yerlerde kıtır mantı olarak geçiyor. Ancak internetten baktığımda tam olarak benim yaptığım gibi yapanını göremedim. İzninizle şimdi anlatmaya geçiyorum.

Malzemeler:
-Mantı (Biz hazır mantı kullanıyoruz.)
-Ayçiçek Yağı
-Salça
-Tuz, Pul biber, Karabiber, Nane, Kekik
-Yoğurt
-Sarımsak

Öncelikle tavamıza mantıyı döküyoruz. Beş dakika boş tavada mantıyı karıştırdıktan sonra üzerine bir yemek kaşığı yağ ilave ediyoruz. Ardından bu şekilde kavurmaya devam ederken salça ve baharatları ekliyoruz. Bu şekilde 2-3 dakika kavurup üzerine 1,5 su bardağı su ilave ediyoruz ve su kendini çekene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Ardından üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.